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蔬菜

蔬菜栏目提供蔬菜种类,蔬菜果汁,蔬菜汤,蔬菜吃法等蔬菜知识。
玉米的基本知识

玉米用作饲料食物和工业原料,在许多地区作为主要食物,但营养价值低於其他谷物,蛋白质含量也低,并缺乏菸草酸,若以玉米为主要食物则易患糙皮病。

标签:蛋白质玉米干燥 2018-02-23
知道吗?橙色果蔬最利于健康

还有,令水果和蔬菜呈现出饱满桔色的胡萝卜素会被人体转换成维生素a,以帮助骨骼发育维护视力和保持肌肤弹性,减少患上心脏病和癌症的危险。

标签:健康萝卜胡萝卜 2017-12-29
注意吃久存蔬菜对身体有害

实验证明,在30摄氏度的屋子里储存及小时,绿叶蔬菜中的维生素c几乎全部损失,而亚硝酸盐的含量上升了几十倍。

标签:蔬菜营养细菌 2017-11-06
蔬菜选购及保存方法

其中最方便有效的,便是高纤维夜行饮食法高纤维夜间饮食法每天晚上只吃以高纤维食才料理的食物,就能利用晚上的黄金减肥时间达到最佳的减肥效果。

标签:蔬菜瘦身饮食 2017-04-11
总是被忽视的抗癌蔬菜

但是我们似乎没有好好珍惜这种罕有的幸福和幸运,总把绿叶菜看成不值钱的东西,低档的食品,没有好好享受它的健康效益,真是太遗憾了。

标签:蔬菜致癌抗癌 2017-02-20
最新鲜的1月当季蔬菜

不妨尝试一下取鲜藕100克,大米50克,白糖适量,搅匀煮成的粥,可辅助治疗冬季常见的口干舌燥鼻干目涩等,效果非常显着。

标签:蔬菜萝卜胡萝卜 2016-12-26
淀粉类食才选购法

根茎类如地瓜,马铃薯,芋头,要选择大颗完整发芽者损伤,发微,因为马铃薯,地瓜发芽,或感染微菌时,就会含有毒素,切勿食用。

标签:感染莲藕 2016-12-25
孕期食谱蒜蓉茄子

主料茄子(紫皮长)400克辅料香菜15克调料盐2克大蒜25克酱油3克白砂糖3克香油5克植物油25克花椒15克制作工艺茄子切段,放入盐

标签:怀孕孕期 2016-12-25
玉米的特性

玉米喜温,种子发芽的最适温度为25~30℃。拔节期日均18℃以上。从抽雄到开花日均26~27℃。灌浆和成熟需保持在20~24℃。低于16℃或高于25℃,淀粉酶活动

标签:玉米花生 2016-12-06
专家称小白菜食用前多浸泡

专家还提醒市民,食用小白菜前要多洗几遍,最好放在水里浸泡一段时间,让表面的农药残留物尽可能多地溶解在水里。

标签:白菜蔬菜 2016-11-26
注意菜吃深色肉挑浅色

为什么强调要保证一定量的深色蔬菜呢?最新的全国营养调查数据显示,人们吃得最多的前15位的深色蔬菜和前15位的浅色蔬菜相比,深色的维生素c含量比浅色的高一倍。

标签:蔬菜营养脂肪 2016-11-22
煮玉米熬出一锅墨汁专家无毒无害可食用

扬子晚报拿起一根黑玉米,只见玉米通身黑色,颗粒饱满,而且仔细看可以看到颗粒中间还有紫黑色的纹路,连接着每一颗玉米粒。

标签:葡萄玉米葡萄酒 2016-11-19
毛笋好还是雷笋好?

肥胖和习惯性便秘的人尤为适合患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃。

标签:便秘竹笋雷笋 2016-10-12
雷笋需要焯水吗?

86克,磷53毫克,铁1毫克,钙2毫克,是粗纤维含量低,水分含氮物较高的蔬菜,是含蛋白质最高的蔬菜之一。

标签:蔬菜蛋白质雷笋 2016-10-12
雷笋的营养价值

雷笋,在我国自古被当作“菜中珍品”,在营养上,过去有不少人认为,雷笋味道虽然鲜美,但是没有什么营养,有的甚至认为“吃一餐笋要刮三天油”。这种认识是不准确的。竹笋含有丰富

标签:营养蛋白质雷笋 2016-10-12
雷笋有哪些营养

雷笋所含氨基酸种类比猪肉高出一倍(猪肉含9种氨基酸),且单宁,生物碱含量低,味美可口,所以雷笋是一种高效的营养食品。

标签:蔬菜营养雷笋 2016-10-12
芝麻拌菠菜可以吃出健康的营养搭配

推荐——芝麻拌菠菜将菠菜倒入开水锅中煮3分钟,控干水分后,拌入1匙酱油1匙熟芝麻及少许蒜末盐鸡精,即可食用。

标签:健康心脏菠菜 2016-09-23
专家蔬果汁是把双刃剑要慎饮

比如,亚马逊网站上最近一本风靡而行的《果汁与纤纤仪态白皮书》就介绍了365种混合蔬果汁,并阐明了它们的神奇功效,诸如抗癌美容美发为身心排毒,等等。

标签:排毒果汁水果 2016-09-15
注意萝卜忌与补益药同用

在中医界,临床用药调理时,非常忌讳将补益药与萝卜同用,如果将两者同时给患者使用,萝卜的行气导滞作用会削弱补益药的作用,进而影响整体调理效果。

标签:萝卜人参中医 2016-09-10
越红越好的西红柿

近年来,科学家们对番茄红素健康作用的研究有了很多新的突破,已经证明的包括具有独特的抗氧化能力,可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基。

标签:营养番茄西红柿 2016-08-19
图文

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